Món ăn được xem là đặc trưng và là một món ngon dành cho không chỉ du khách mà người Việt Nam có thể ăn hàng ngày đó là món: BÚN CHẢ trứ danh,,, OBAMA đã ăn bún chả Việt Nam và đã nói gi??
Bài viết được dịch từ bài viết có tựa đề : Bun Cha – Vietnamese Meatballs With Vietnamese Noodle Salad
Dịch lại là: Bún Chả - Thịt viên và bún tươi Việt Nam
 |
| Món bún chả Việt Nam |
Món Bún Chả nổi tiếng Việt Nam
Đóng góp mới nhất của tôi cho Discovery, tạp chí trên chuyến bay của Cathay Pacific, hiện đã có mặt trên tất cả các chuyến bay của Cathay Pacific và Cathay Dragon. Đặc điểm tháng này của Food foodie là món ăn cổ điển của Việt Nam có tên Bun Cha, bao gồm thịt viên thịt lợn nướng ăn kèm với vô số các loại thảo mộc tươi trên giường mì bún.Video hướng dẫn làm món bún chả Hà Nội chuẩn vị
Một loại nước chấm của Việt Nam, được gọi là Nước Chấm , rất cần thiết cho món ăn này để ăn mì và thêm một yếu tố mặn và chua - một sự kết hợp hương vị rất cần thiết cho nhiều món ăn Việt Nam
Đó là một món salad búnViệt Nam đậm đà, tươi và đầy hương vị.
Bun cha là một món ăn đường phố phổ biến ở Việt Nam và thật dễ dàng để nhận ra các quầy bán món ăn này bởi mùi thơm của thịt nướng lửa.Các nhà cung cấp thức ăn đường phố và nhà hàng thường sẽ phục vụ Bun Cha với một vài món nem rán (chả trứng) cho một số kết cấu bổ sung (một biến thể của Bun Cha Gio).
Công thức Bun Cha này là thứ mà tôi thích làm trong những tháng hè ấm áp khi thời tiết phù hợp hơn với món salad nhẹ nhàng và tươi mát. Tuy nhiên, tôi thường thấy mình làm điều này ngay cả trong mùa đông ảm đạm nhất khi màu sắc đậm và hương vị của món ăn này đủ để sưởi ấm tâm hồn.
Nó cũng là một món ăn mà cả chồng và con trai tôi đều thích ăn. Thực tế, con trai tôi vui vẻ ăn những viên thịt lợn Việt Nam này với cơm trắng và que cà rốt tươi.
Tôi cũng có những kỷ niệm đẹp khi ăn món Bun Cha khi còn nhỏ, điều mà mẹ tôi thường làm vào cuối tuần và bất cứ khi nào chúng tôi có bạn bè trong bữa ăn. Thỉnh thoảng cô sẽ dùng thịt lợn, những lúc khác cô sẽ dùng thịt bò.
Mặc dù cô không bao giờ thêm các loại thảo mộc tươi vào thịt viên thịt lợn Việt Nam, nhưng chúng luôn thơm với dầu mè và sả. Nhưng như trường hợp của nhiều công thức nấu ăn truyền thống, rất nhiều biến thể tồn tại.
Những thực Phẩm từ Việt Nam
Tôi yêu công thức Bun Cha này và nói chung là làm mì Việt Nam, bởi vì nó sử dụng các nguyên liệu mà tôi luôn có trong tủ lạnh và phòng đựng thức ăn, mặc dù chuyến đi đặc biệt đến cửa hàng tạp hóa châu Á đôi khi cần thiết cho các loại thảo mộc như tía tô, rau mùi (rau mùi) và cây bạc hà.Rau mùi (rau mùi) là một yếu tố chính trong nấu ăn của tôi và tôi ước tôi có thể phát triển nhiều như chúng ta tiêu thụ! Thảo mộc yêu thích của bạn là gì? 💚
Tuy nhiên, vào mùa hè, tôi trồng những loại thảo mộc này trên ban công của chúng tôi để tôi có thể làm món salad mì Việt Nam như thế này mà không tốn quá nhiều công sức.
Nhưng tôi luôn có sẵn một nguồn cung cấp bún khô khô để tôi luôn có thể làm mì Việt Nam hoặc salad mì Việt Nam trong thời gian ngắn.
thảo mộc Việt Nam trong container bao gồm bạc hà Việt Nam, rau mùi (rau mùi), húng quế Thái và tía tô
{Từ trái sang phải: bạc hà Việt Nam, húng quế Thái, rau mùi (ngò) và tía tô (tía tô)}
Ăn Bún Chả đúng cách
Giống như nhiều món ăn Việt Nam, Bun Cha là một trong những món ăn mà mỗi người có thể tùy chỉnh hương vị theo ý thích.Ở nhà, tôi bày ra mọi thứ riêng biệt trên bàn ăn như sau:
* Các món salad và thảo mộc nên được rửa sạch và để khô, và đặt trong một cái chao hoặc bát salad lớn.
* Tôi nấu mì bún trước thời hạn (khoảng 1 giờ) để nó có thời gian khô trước khi ăn. Nó sẽ bắt đầu dính sau một thời gian, nhưng bạn có thể tách chúng ra một lần nữa bằng một số kẹp hoặc đũa. Tránh đặt mì vào tủ lạnh vì điều này sẽ làm cứng mì.
* Thịt viên Việt Nam nên được nướng vào phút cuối để chúng có thể được phục vụ nóng. Tôi đặt tất cả các viên thịt nấu chín lên một đĩa lớn để mọi người tự giúp mình.
* Tôi đặt một bát lớn nước chấm Việt Nam (nuoc cham) trên bàn với một cái muôi nhỏ để mọi người có thể tự giúp mình khi đổ một ít nước sốt lên mì.
* Tôi cũng đặt bát nhỏ cho nước chấm Việt Nam vì một số người (bao gồm cả tôi) thích nhúng thịt viên vào nước sốt cho thêm hương vị.
* Tôi cũng phục vụ ớt băm nhuyễn hoặc một ít ớt ngâm cho những ai muốn thức ăn của họ cay. Điều này có thể được thêm trực tiếp vào mì và / hoặc nước chấm.
* Để lắp ráp, đặt một ít lá xà lách dưới đáy đĩa, trên cùng với một nắm mì, thêm một số thịt viên Việt Nam, trang trí với các loại thảo mộc, và mưa phùn trên một số nước chấm Việt Nam (nước ép) Sử dụng đũa của bạn để mang mọi thứ lại với nhau.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét